食材 ：墨鱼仔 、辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼川味辣椒酱
做法 ：
1 、泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。初夏馋菜姜 、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼
4 、泡椒炒出香味 。初夏馋菜
12 、辣解
11 、美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒郫县豆瓣酱 、初夏馋菜另起锅 ，辣解蒜末、美味墨鱼准备好各种配料。
10 、胡椒粉 、
5 、炒锅加热 ，
6 、盐 、姜 、青笋去皮洗净后切成薄片 。焯水捞出过冷水。加热后放入葱花 、倒入适量食用油，
7 、
3、然后放入三种酱料 。放入切好的青笋片 ，
8、中火翻炒均匀 ，放入黄酒 、淋干表面水分后放入锅底备用 。胡椒粉、蒜 。葱 、
9 、葱 、蒜 、黄豆酱 、青笋
配料 ：黄酒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。盐调匀腌制15分钟左右 。
墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。花椒 、2 、泡椒 、姜丝炒香 ，